Avodah Zarah — Daf 67b

טעמו ולא ממשו אסור ואין לוקין עליו ואם ריבה טעם לפגם מותר

ולימא אם נתן טעם לפגם מותר הא קמשמע לן דאע"ג דאיכא מילי אחרנייתא דפגמה בהדיה והלכתא כלישנא בתרא דריש לקיש

אמר רב כהנא מדברי כולם נלמד נותן טעם לפגם מותר א"ל אביי בשלמא מכולהו לחיי אלא דר"ל אמרו קאמר וליה לא סבירא ליה

מכלל דאיכא למ"ד נותן טעם לפגם אסור

אין והתניא אחד נותן טעם לפגם ואחד נותן טעם לשבח אסור דברי ר"מ ר"ש אומר לשבח אסור ולפגם מותר

מ"ט דר"מ גמר מגיעולי עובדי כוכבים גיעולי עובדי כוכבים לאו נותן טעם לפגם הוא ואסר רחמנא ה"נ לא שנא

ואידך כדרב הונא בריה דרב חייא דאמר רב הונא בריה דרב חייא לא אסרה תורה אלא קדירה בת יומא דלא לפגם הוא ואידך קדירה בת יומא נמי אי אפשר דלא פגמה פורתא

ור"ש מאי טעמא דתניא (דברים יד, כא) לא תאכלו כל נבלה לגר אשר בשעריך כל הראויה לגר קרויה נבילה

R. Kahana said: We learn from the words of them all  that when [the forbidden element] imparts a worsened flavour it is permitted. Abaye said to him: As regards all the rest of them very well, but since R. Simeon b. Lakish has the words, 'When [the Rabbis] use the phrase,' it follows that he personally does not hold that view. Are we, then, to infer that there are some who maintain that when [the forbidden element] imparts a worsened flavour it is prohibited? — Yes, for it has been taught: Whether it imparts a worsened or improved flavour it is prohibited — such is the statement of R. Meir; R. Simeon says: If improved it is prohibited but if worsened it is permitted. What is R. Meir's reason? — He derives it from the vessels of Gentiles. The vessels of Gentiles, do they not impart a worsened flavour [to the food cooked in them]? and yet the All-merciful forbade them;  so here also it makes no difference [and it is prohibited]. How does the other [viz., R. Simeon establish his view]? — In the same manner as R. Huna the son of R. Hiyya who said: The Torah only forbade a utensil which had been used [by a Gentile] the same day, the effect of which is not to worsen the flavour. [What reply is made to this by] the other? — Even in the case of a pot used [by a Gentile] the same day it is impossible that it should not worsen [the flavour] a little. And what is R. Simeon's reason? — Because it has been taught: Ye shall not eat of anything that dieth of itself [nebelah]; thou mayest give it unto the stranger that is within thy gates  — whatever is fit for use by a stranger is called nebelah,